код 01723
850 ₸ / шт
Упаковка: Пластиковое ведро. Вес нетто 500 гр. Термостабильность: Главное свойство – устойчивость к высоким температурам (например, при выпечке) и глубокой заморозке, что позволяет использовать продукт как до, так и после термообработки изделий. Консистенция: Пластичная, плотная, однородная и короткая (не тянется), удобная для ручной и механизированной отсадки. Внешний вид и вкус: Светло- или темно-коричневый цвет, характерный для вареной сгущенки, с насыщенным карамельным вкусом и ароматом. Применение: Универсальна для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, используется как начинка или украшение для булочек, кексов, печенья и тортов. Преимущества: Не пригорает, не растекается при выпечке и не меняет своих свойств после размораживания, предотвращает миграцию влаги в тесто
