код 00405
450 ₸ / шт
Агар-агар — это натуральный растительный загуститель и желеобразователь, получаемый из красных водорослей и представляющий собой смесь полисахаридов агарозы и агаропектина. Он является растительным аналогом желатина, обладает нейтральным вкусом и запахом, застывает при комнатной температуре и используется для приготовления десертов (мармелад, зефир, желе, пастила), а также в кондитерском производстве.
